• Победитель в номинации "Лучшая винная карта" по версии Gault&Millau UAE 2024

Аутпост легендарного лондонского ресторана: открытый в январе 2011-го, он получил звезду Мишлен в течение года, заработал вторую в 2014-м, одновременно заняв пятое место в списке 50 лучших ресторанов мира. Локация в роскошном отеле Atlantis The Royal подходит Heston Blumenthal’s Dinner by Heston как нельзя лучше. Здесь посетителям предлагают творчески переосмысленные блюда классической британской кухни – причем некоторым рецептам не одна сотня лет: редкая возможность для гурманов и любителей истории совершить образовательную прогулку по кухням средневековой Англии.

Шеф-повар, отмеченный звездой Michelin, Хестон Блюменталь сочинил во всех смыслах уникальное меню: Meat Fruit, неожиданное парфе с куриной печенью и мандаринами, пирог с веселым названием Tipsy Cake, треска в карамельной корочке, зобная железа теленка, непременный Black pudding и десерт из ананаса, изобретенный в начале XIX века. Внимание пирогу с бараниной и pickled eggs!