• №35 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2024

Великолепный микс скандинавской и паназиатской кухни.

Любимый проект бывшего профессионального футболиста, а ныне шеф-повара Бьорна Францена – это уникальный гибрид строгой скандинавской кухни с яркой экзотической пан-Азией.

Позвоните в колокольчик, чтобы войти, прежде чем насладиться аперитивом в лаундже на верхнем этаже, затем пройдите в обеденный зал с красивыми креслами за стойкой, чтобы понаблюдать за работой талантливых поваров, готовящих креативные, идеально оформленные блюда.

На обед и ужин предлагается один-единственный дегустационный сет, в котором могут случиться морской гребешок, морской ёж, огурец, кориандр и пахта; голубой омар, артишоки, лардо, масло из листьев цитрусовых и миога; и перепела, приготовленные на гриле с зеленым горошком, майтаке и японской горчицей.