Небольшой ресторан в районе Нёрребро — одном из самых самобытных и многонациональных районов Копенгагена. Здесь тщательно следят за сезонностью продуктов, используют преимущественно местные ингредиенты и переосмысливают их с любопытством к различным кулинарным традициям.

Меню меняется в соответствии с природными циклами и китайским солнечным календарём: каждое блюдо отражает особенности текущего времени года, погоды и окружающей природы. В основе кухни — несколько тщательно отобранных продуктов, которым позволяют раскрыться во всей полноте вкуса.

Ресторан соединяет традиции и смелые современные решения. Одни блюда могут удивить и бросить вызов привычным ощущениям, другие покажутся знакомыми и уютными. Ужин превращается в последовательное исследование вкусов, текстур и ароматов.