Итальянская кухня на приморский манер

Расположенный в недавно отреставрированном историческом здании начала XX века по адресу Ланинский переулок, 4, Tiama создан командой Ильи Сухих (Zuma, Супра) совместно с итальянским шефом Антонио Фреза.

Интерьер — сочетание фьюжн-эстетики, тёплых оттенков, дизайнерских кресел и эмоциональных акцентов, таких как потолочная фреска и винный шкаф высотой до потолка — придают пространству утончённый характер и приглашение погрузиться в уютную атмосферу.

Кулинарная концепция Tiama базируется на классической итальянской кухне «на приморский манер» — свежайшая паста, домашняя пицца, автентичные закуски и блюда из локальных морепродуктов, гармонично вписанные в гастроклассику Аппенин. Меню предлагает камчатский краб, осьминога по-сицилийски, палтус по‑милански, ризотто и авторские десерты, подкреплённые тщательно подобранной винной картой.