Модное винное бистро с авторской кухней

Эно-бистро с меню в стиле comfort-food. Привычные блюда из детства преображаются под авторским взглядом шефа Ильи Русских и приобретают не только ностальгический, но и гастрономический вес. Бутерброд из театрального буфета меняет докторскую колбасу на мортаделлу, а кольцо с творогом предпочитает начиняться лимонным курдом и маком. Но не только закуски интригуют в меню: борщ-том ям соседствует с хумусом из авокадо с томатной сальсой, а пельмени из мраморной говядины мирно уживаются с командорским кальмаром с тапенадой из оливок. Авторская кухня умело сочетается с динамичной винной картой, которую создал звёздный сомелье Вячеслав Уваров.

В интерьере отсылки к 60-м, когда люди верили, что скоро начнут летать в космос на выходные. А по нижегородским рекам бегали суда на воздушных крыльях. Теперь они скользят преимущественно по стенам бистро, вышедшие из-под кисти модной локальной художницы Саши Володиной.